4 personnes
Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 45 min
Ingredients :
- 2 pâtes feuilletées
- 200 g de saumon en pavé
- 2 poireaux
- 300 g de champignons
- 1 oignon
- 3 CAS de moutarde
- Huile de cuisson, sel, poivre
Preparation :
- Lavez et coupez les poireaux, champignons et l’oignon
- Dans une poêle, faite revenir l’oignon dans un peu d’huile avec un peu de sel
sur feu vif pendant 2 minutes en prenant soin de remuer régulièrement - Ajoutez les champignons et les poireaux puis faite cuire 10 minutes
- Étalez la première pâte feuilletée dans le moule
- Badigeonnez le fond de moutarde
- Déposez-y les légumes cuits et égouttés
- Ajoutez le saumon coupé en morceaux
- Salez et poivrez
- Recouvrez de la deuxième pâte feuilletée, foncez les bords en éliminant
l’excédent de pâte et réalisez une petite cheminée au centre - Dorez votre tourte au jaune d’œuf
- Enfournez à 180 °C pendant 45 min
Bon appétit !
