Tourte au saumon, champignons et poireau
4 personnes Temps de préparation : 25 min Temps de cuisson : 45 min Ingredients : 2 pâtes feuilletées 200 g de saumon en pavé 2 poireaux 300 g de champignons 1 oignon 3 CAS de moutarde Huile de cuisson, sel, poivre Preparation : Lavez et coupez les poireaux,...
Tarte au chocolat
8 personnes Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 10 min Ingredients : Pâte sablée 2 jaunes d’oeufs 80 g de beurre doux 160 g de farine de blé T55 80 g de sucre Ganache au chocolat 200 g de chocolat pâtissier (noir, au lait, au caramel…) 15 cL...
Biscuits granola chocolat
4 personnes Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson 10 min Ingredients : 200 g de flocon d’avoine 50 g de noix 50 g de miel 6 CAS de lait (ou jus végétal) 2 CAS de poudre d’amande 13 carrés de chocolat noir Préparation : Concassez ou coupez finement...
Pourquoi manger local et de saison ?
Calendrier des fruits et légumes de saisons en France métropolitaine et a l’ile de La Reunion Tout le monde nous le répète régulièrement et moi la première, il faut favoriser la consommation de produits locaux et de saison. Mais pourquoi ? Richesse en nutriments...Qui suis-je ?
Qui suis-je ?
Bonjour et bienvenue à toi !
Je m’appelle Maëlis SOULET et je suis diététicienne-nutritionniste.
J’ai été diplômée à la suite de l’obtention du Diplôme Universitaire et Technologique Génie Biologique option Diététique à Montpellier.
